Luego de casi dos (02) años viviendo en Canadá, nos hemos dado cuenta que los que viven en este inmenso país tienen algo más en común que respirar el mismo aire y vivir bajo el mismo cielo: Todos usan la olla de cocción lenta. Pero, ¿qué es exactamente?En dos palabras, la olla de cocción lenta es un tipo de olla que cuece o cocina los alimentos por largos períodos de tiempo a muy baja temperatura.
Dada esa definición, a primera vista no representa ninguna novedad a la hora de cocinar. Pero, dado el sin fin de recomendaciones que recibimos, decidimos adquirir una a ver qué tal nos iba. Luego de usarla por casi dos (02) meses, estamos más que encantados con ella. Les contamos el por qué:
Emigrar no es fácil. Son tantas las variables a tomar en cuenta, que hacen de esta decisión, un tema complejo. No obstante, según un informe de la 
Hoy domingo 16 de julio, hacemos un alto para expresar el júbilo que sentimos al participar, junto a miles de compatriotas, en el plebiscito convocado por diferentes sectores venezolanos, para determinar el futuro de nuestro país.
Hoy sábado, gracias a la cándida invitación de nuestros amigos MB y AH, tuvimos la oportunidad de conocer unas pequeñas pero pintorescas ciudades en Quebec, a saber: 
Cada primero de julio, los canadienses celebran la firma del acta de la América del Norte Británica. En dicha acta, las provincias de Ontario, Quebec, Nueva Scotia y Nuevo Brunswick se declaraban independientes de la Gran Bretaña, por lo que la conmemoración de esa jornada, es conocida como La fête du Canada (en francés) o Canada Day (en inglés).
Uno de los tópicos que nuestros lectores nos preguntan con más asiduidad a través del blog, es el tema laboral. Y como nos encontramos en la etapa final de nuestros estudios y ya estamos inmersos en ese asunto, vamos a empezar a escribir una serie de notas al respecto.