Como eliminar los malos olores en la cocina

Aunque pudiera sonar poco relevante, una de las mayores incomodidades que hemos encontrado aquí en Canadá, es el tratamiento de los olores producto de la cocción de alimentos.

Sabemos que muchos se preguntaran, ¿No es lo mismo en todos lados? Aunque la respuesta parezca evidente, no lo es. Los materiales de construcción que se utilizan aquí, sobre todo el uso extendido del aislante, impiden que los olores de la cocción de alimentos se disipen normalmente (aún con el uso de la campana), haciendo que todo quede impregnado de este peculiar aroma, que si bien no es grave, es un poco molesto.

Es por ello que decidimos escribir esta nota, para explicar brevemente las alternativas que hemos encontrado para disminuir y/o eliminar este tipo de olores.

Herramientas para la realización de informes en francés

Una de las mayores preocupaciones que teníamos cuando empezamos a estudiar, fue de cómo íbamos a hacer cuando nos tocara redactar informes y/o trabajos en francés. Si bien es cierto que se nos da bien la escritura, no es menos cierto que a nivel universitario, la dificultad en cuanto a redacción y exposición de ideas, aumenta.

Para ser justos, muchos profesores son tolerantes con las faltas de ortografía y redacción incompleta, dándole mayor importancia a la idea que se pretende expresar. Saben que no es nuestra lengua materna y son flexibles al respecto. Pero, a nivel cultural, estamos acostumbrados a presentar informes impecables en aspectos de forma y fondo, por lo que entregar un trabajo con estándares bajos no iba con nosotros.

Alternativas para calentar la casa durante el invierno

Durante la estación más fría del año, es común el uso de la calefacción para calentar las casas en Canadá. En ese sentido, podemos encontrar apartamentos donde el chauffage (a gas) está incluido en el precio del alquiler, pero hay otros, donde la calefacción es eléctrica y cuyos gastos de operación corren por cuenta del arrendatario.

Para éste último caso, hay que hacer notar que el uso de la calefacción aumenta el consumo eléctrico de manera considerable, detalle que se refleja agresivamente en la factura.

Si bien es cierto que la calefacción es necesaria, no es menos cierto que existen alternativas para hacer más eficiente su uso. Es por ello, que decidimos hacer esta nota, para describir dichas opciones y cómo ponerlas en práctica.

Inadaptación social en Montreal

Canadá es conocido por antonomasia como "país del primer mundo", y no es para menos. Todos los índices de desarrollo humano a nivel mundial avalan esa acepción. Ergo, mucha gente piensa que los canadienses son seres humanos que han alcanzado tal grado de madurez colectiva, que pasan de los problemas conductuales que tanto criticamos en nuestros países de origen.

La verdad sea dicha. La gran mayoría de los canadienses son personas corteses, amables y abiertos a ayudar. El respeto y la tolerancia que han desarrollado son dignas de estudio.

Sin embargo, como dice el refrán: "En todas partes cuecen habas". Es por ello que decidimos escribir esta nota, para poner en perspectiva ciertas situaciones de las cuales somos testigos semanalmente.

Baja humedad en invierno

Siempre que se habla del invierno, inexorablemente se relaciona al frío extremo. No obstante, existe una condición atmosférica que afecta aún más la salud que las gélidas temperaturas: la humedad.

La humedad se puede definir como la cantidad de vapor de agua que existe en el aire. Dicho vapor proviene de la condensación de los mares, ríos, lagos, etc. Asimismo, los vientos cálidos son capaces de llevar más vapor de agua que los vientos fríos.

Con todas estas afirmaciones, es fácil deducir que el invierno es una época donde todo confluye para que la humedad del aire sea baja. Ahora bien, ¿Qué tan importante es conocer la humedad en el invierno? A continuación, los detalles:

Pago anual por el permiso de conducir en Quebec

Hace como cuatro meses, escribimos una nota donde detallábamos cómo tramitar el permiso de conducir ante la Société de l'assurance automobile du Québec. Pues bien, hace una semana recibimos vía postal, un aviso de cobro mediante el cual, se nos notificaba que debíamos cancelar una cantidad de dinero por concepto del derecho a la licencia de conducir. 😨

Al parecer, toda persona que posea la licencia en Quebec, recibirá dicho aviso justo antes de su fecha de cumpleaños, la cual, es definida anualmente como fecha de corte.

Como mi esposa y yo cumplimos años en el mes de diciembre, recibimos casi al mismo tiempo la notificación de cobro. Es por ello que hicimos este trámite juntos.